[Tản mạn] Mùa hoa cà phê thơm ngát triền đồi

2025-04-28T22:52:25-04:00 2025-04-28T22:52:25-04:00 https://xiphocafe.vn/blog/mua-hoa-ca-phe-no-161.html https://xiphocafe.vn/uploads/blog/2025_04/mua-hoa-ca-phe.jpg

Xì Phố không nói: “Vào độ này, hoa cà phê nở đồng loạt, trắng tinh khôi, hương thơm lừng như mật ong tỏa đi khắp chốn.”

Xì Phố sẽ bắt đầu chia sẻ về mùa hoa cà phê nở, đưa bạn bước vào vườn cà phê để thưởng thức mùi hương và khung cảnh ấy. Hẹn các bạn một dịp ghé thăm nông trại, ở giữa vườn cây xanh mát và cảm nhận trọn vẹn từng khoảnh khắc đẹp đẽ này.




 

—

Khi những ngày se lạnh rút lui, nhường chỗ cho ánh nắng xuân dịu dàng, ấy cũng là lúc những vườn cà phê trên cao nguyên bừng tỉnh trong một vẻ đẹp khó gọi thành tên. Cả vùng đồi trập trùng khoác lên mình tấm áo trắng tinh khôi, được dệt nên từ vô vàn đóa hoa nhỏ xíu, mỏng mảnh như sương mai.

Những nụ hoa bé xíu đã âm thầm ủ trong kẽ cành từ những ngày đông chậm. Bây giờ, dưới nắng ấm chúng bắt đầu nở bung. Từng cánh hoa trắng mỏng hé ra, run run trong gió sớm, ngập tràn một mùi thơm thanh thuần.

Hoa cà phê nở không ồn ào cũng chẳng phải kiêu sa. Chúng lặng lẽ tụ lại thành từng chùm ôm lấy cành, chen chúc nhau, khiêm nhường mà rạng rỡ. Khi hoa bắt đầu bật nở là mỗi lần cành khẽ rung lên, như thở ra một lời chào với đất trời. Mỗi bông chỉ to bằng đầu ngón tay, cánh mỏng manh được xếp khéo léo thành hình ngôi sao nhỏ. Những cây cà phê khoác lên mình một màu áo trắng muốt, tinh khiết. Nếu đứng từ xa ta như thấy một dải mây trắng hạ xuống sát đất, mềm mại.

Sáng sớm, khi mặt trời còn lấp ló sau dãy núi, từng giọt sương đọng lại trên cánh hoa, lấp lánh như những hạt pha lê. Ánh nắng đầu tiên chạm khẽ lên giọt nước, tạo thành muôn tia sáng nhỏ, lung linh trong làn gió nhẹ. Gió thổi qua, cành cây khẽ lay động, vài cánh hoa mỏng manh rơi xuống, chao nghiêng trong không khí như những cơn mưa trắng rơi thật khẽ.

Gió thổi nhẹ qua, hương hoa thoảng bay trong không khí. Hoa cà phê là sự giao thoa giữa hương thơm ngát của hoa nhài và thơm nồng như hoa sứ. Hương hoa không quá  gắt, chỉ vừa đủ để ai đó lỡ đi ngang cũng phải khẽ dừng bước mà hít một hơi thật sâu. Không gian ngập trong một mùi hương dịu dàng. Nó giống như hơi thở ngọt ngào của đất sau mưa, lẫn trong đó một chút vị mật ong non, một chút mát lạnh của buổi sớm. Đi giữa vườn hoa, mỗi lần hít thở là một lần lòng người như mềm đi và bình yên lạ lùng.

Trong vườn, đàn ong bay nhè nhẹ, tiếng vỗ cánh lẫn trong tiếng gió xào xạc. Những người bạn chăm chỉ ấy đang đến, sà vào từng đóa hoa, mang theo âm thanh rì rầm nhỏ xíu, như một bản nhạc nền mỏng manh cho khu vườn đang thì thầm. Bướm cũng đã tới. Chúng bay thấp, bay cao, nghiêng nghiêng trong nắng, để lại những quầng sáng nhè nhẹ trên nền trời trong vắt.

Người nông dân đi giữa vườn. Chiếc nón lá nghiêng nghiêng, bóng áo nâu thấp thoáng giữa những hàng hoa trắng. Họ đi kiểm tra từng cây, từng bông hoa, ánh mắt chăm chú, gương mặt rám nắng bừng lên niềm hy vọng lặng lẽ.

Chẳng ai vội vã. Thời gian dường như cũng dịu lại trong vườn cà phê đang mùa hoa. Từng bước chân đều chậm rãi, từng cử động đều nhẹ nhàng, như sợ làm động đến một thế giới mong manh vừa mới thức giấc.

Thời gian trong vườn dường như cũng chùng xuống. Nắng trôi chậm. Gió thở khẽ. Những cánh hoa lặng lẽ bung ra, rơi xuống đất như những chiếc thuyền trắng bé xíu, thả trôi trong dòng không khí. Giữa không gian này, ta không cần tìm kiếm điều gì hơn nữa. Chỉ cần đứng đây, nở rộ trong khoảnh khắc này và làm cho khu vườn thêm một chút trắng tinh khôi, thêm một chút dịu dàng.


 

Tuổi của mỗi bông hoa, mỗi cành hoa chẳng kéo dài nhưng ở vườn, chúng cứ nối tiếp nhau nở rộ khoe sắc tạo thành mùa hoa cà phê vào độ tháng 3, tháng 4. Cái đẹp ấy, cái thơm ấy, cái bình yên ấy, đến nhanh và đi khẽ. Ai đã một lần lạc bước giữa mùa hoa cà phê nở trong nắng sớm thì lòng sẽ luôn nhớ khoảnh khắc trắng tinh và dịu dàng này - một bức tranh thật, sống động mà dẫu có đi về đâu vẫn sẽ vấn vương ta mãi như hương thơm quấn quýt trên triền đồi cà phê.