Chẳng biết tự khi nào, ly cà phê bỗng là thức uống “chào buổi sáng”. Và cũng không biết tự bao giờ, là ai đã mang đến bộ đôi song hành lấp đầy vị giác, khứu giác từ nhà ra quán, từ nhiều nơi trên thế giới đến các quán cóc nhỏ tại Việt Nam mình. Bộ đôi ấy là - Cà phê đắng và bánh mì thơm.
Có những ngày chúng ta cần một khoảnh khắc chậm lại. Không phải để chạy trốn, mà để cho bản thân mình một chút thời gian, một chút êm đềm giữa bộn bề đời. Khoảnh khắc ấy thường bắt đầu vào buổi sáng, một chút “tĩnh” để khởi động trước khi vào guồng quay của một ngày hối hả, ngược xuôi.
Người ta hay nói, cà phê là để tỉnh táo, nhưng cà phê cũng là để tìm lại sự bình yên. Mỗi sáng, ta thường nhấp vội vài ngụm cà phê, một lượng caffeine đủ để tỉnh táo làm việc. Và đã nhâm nhi cà phê thì không thể thiếu một thứ gì đó để cân bằng lại độ đắng của hạt cà phê rang. Ở những quán cà phê hay những góc nhỏ ven đường, chúng ta thường bắt gặp ly cà cà phê và bánh mì thơm bên cạnh.
Một tách cà phê nóng tỏa ra làn khói mỏng. Mùi hương nồng đượm len lỏi trong không gian, quấn quýt như một giai điệu trầm ấm của buổi sáng. Nhấp một ngụm, vị đắng đặc trưng lan trên đầu lưỡi, rồi nhanh chóng nhường chỗ cho hậu vị ngọt dịu, kéo dài và đọng lại trong cổ họng.
Bên cạnh tách cà phê, một ổ bánh mì giòn rụm vừa mới được nướng nóng. Lớp vỏ nứt ra khi bẻ đôi, để lộ phần ruột mềm thơm bên trong. Tách cà phê và ổ bánh mì - một khoảng trời bình yên hiếm hoi giữa nhịp sống vội vã.
Cà phê ngon thì phải có chút đắng, nhưng hậu vị lại ngọt dịu. Cũng giống như cuộc sống, có những ngày mệt mỏi nhưng luôn có những khoảnh khắc ngọt ngào chờ ta phía sau.
Đó là lý do vì sao Fine Robusta Xì Phố luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích một ly cà phê đúng chất. Hạt Robusta được tuyển chọn kỹ lưỡng, rang ở mức vừa (medium) để giữ được vị đậm đà nhưng không quá gắt. Một chút hậu vị ngọt nơi cuống họng, một chút hương thơm nồng nàn - một ngụm là đủ để tỉnh táo cả buổi sáng.
Và nếu bạn chưa từng thử uống cà phê cùng bánh mì, thì đây chính là gợi ý dành cho bạn. Một ổ bánh mì đơn giản, có thể phết chút mứt trái cây, thêm ít sữa đặc, hoặc ăn kèm trứng ốp la… Dù kết hợp theo cách nào, cũng tạo thành một combo “đỉnh cao” để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Để có một ly cà phê ngon tại nhà, không cần cầu kỳ. Chỉ cần:
- Bột Fine Robusta Xì Phố
- Chiếc phin nhôm chất lượng từ Xì Phố.
Cà phê từ từ nhỏ giọt, hương thơm dậy lên trong không gian – khoảnh khắc này đáng giá hơn bất cứ sự vội vã nào.
Bạn ơi, hãy thử bắt đầu ngày mới theo cách chậm rãi hơn: Một ly cà phê đậm đà, một ổ bánh mì thơm giòn, và một tâm trạng thư thái để tận hưởng những điều giản dị mà tuyệt vời. Đằng nào thì công việc vẫn chất đầy, vẫn phải hối hả ngược xuôi là việc nên có nhanh hơn cũng không thể khiến mọi thứ khác đi. Khoan hẵng phi xe vội vàng ra phố, dành khoảng 15 phút buổi sáng mai xem.
Thời gian của bạn thì luôn sẵn có, còn cà phê Fine Robusta Xì Phố còn thiếu thì liên hệ để nhận đặt hàng ngay:
![[Hồi ký] Một đời hạt – Chuyến phiêu lưu của hạt cà phê hạnh phúc](/assets/blog/2025_03/dsc02127.jpg)
Mỗi sự sống trên thế giới này đều có một hành trình riêng. Tôi – một hạt cà phê bé xíu – cũng có hành trình khám phá đầy thú vị. Hành trình của tôi,...
Xem bài viết
Đây là một phần thú vị về cà phê mà tụi mình muốn chia sẻ cùng các bạn. Cà phê pha lạnh và cà phê đá tưởng chừng giống nhau nhưng thực ra lại khác...
Xem bài viết