x
Hotline:  0971999197
Sơ chế cà phê: Phương pháp sơ chế khô (Natural) 

Sơ chế cà phê: Phương pháp sơ chế khô (Natural) 

  •   11/01/2023 09:14:32
  •   Đã xem: 977
Phương pháp sơ chế khô được xem là phương pháp chế biến cà phê lâu đời nhất. Phương pháp này có những điểm gì đặc biệt và yêu cầu khắt khe thế nào? Bạn cùng Xì Phố khám phá tại bài viết này nhé.
Team GHILL Coffee nhập vai “nông dân mùa cà phê chín” tại nông trại của Xì Phố

Team GHILL Coffee nhập vai “nông dân mùa cà phê chín” tại nông trại của Xì Phố

  •   26/12/2022 05:15:27
  •   Đã xem: 1882
Đợt vừa rồi, team GHILL đã có chuyến tham quan tại nông trại của Xì Phố. Một chuyến đi vừa học vừa thực hành về quá trình thu hái - sơ chế cà phê. Thay vì đọc qua những bài viết, xem qua những hình ảnh video về quá trình này thì các bạn team GHILL đã tận tay vào việc để làm, để tích lũy cho chính mình những kiến thức và cảm xúc riêng.
Sơ chế cà phê: Những điều cơ bản bạn cần biết 

Sơ chế cà phê: Những điều cơ bản bạn cần biết 

  •   03/12/2022 10:48:58
  •   Đã xem: 1182
Ly cà phê bạn thưởng thức mỗi ngày được xay nhỏ từ hạt cà phê. Nhưng có bao giờ bạn đặt câu hỏi từ trái cà phê trải qua quá trình thế nào để lấy hạt bên trong? Quá trình ấy chính là giai đoạn sơ chế/ chế biến lên men tách vỏ lấy nhân. Cụ thể về quá trình này nhằm mục đích gì? Bao gồm những phương pháp sơ chế cà phê nào đang được áp dụng? Bạn cùng tìm hiểu ở chia sẻ ngay dưới đây nhé