Từ nông trại - Nơi cà phê bắt đầu

2023-08-08T06:33:22-04:00 2023-08-08T06:33:22-04:00 https://xiphocafe.vn/blog/tu-nong-trai-noi-ca-phe-bat-dau-67.html https://xiphocafe.vn/uploads/blog/2023_08/49bad6e1ecd6845cd309b30bfaebec26.jpg

Trong bài rap “Hai triệu năm” của Đen Vâu có câu thế này: “Người ta không quý con ong, mà người ta chỉ quý mật” - Điều này có làm bạn dừng lại một chút và bận lòng hay không? Với tụi mình thì có! 

Cũng là tụi mình trước đây, chỉ nhìn về những thành quả mà ít khi nghĩ về hành trình, cũng từng thưởng thức cà phê nhưng chẳng mấy bận tâm về nơi bắt đầu của nó. 

Nhưng khi nhìn nhận toàn diện về hành trình của cà phê, sẽ luôn là những cảm xúc khó tả của nơi cà phê thành hình hài, lớn lên, đơm hoa kết trái. Và ở đó, “những con ong chăm chỉ” cho những giọt mật tinh túy chính là những người nông dân kiên cường, bản lĩnh và vô cùng giỏi. 

May mắn trên hành trình của Xì Phố, đó là được đồng hành cùng những người nông dân tâm huyết với khu vườn, với từng cây xanh, với chất lượng cà phê. Cũng là làm nông nghiệp đó nhưng điều thú vị là mỗi người một câu chuyện, một cá tính. 

Với lời nhắn “Thưởng thức cà phê chính là thưởng thức một hành trình, bắt đầu từ nơi cà phê lớn lên”. Ở đây, tụi mình sẽ chia sẻ thêm về những nông trại - những người nông dân đang đồng hành trên con đường đưa cà phê sạch đến với từng thực khách:

1. Vườn nhà Dũng

- Địa chỉ: Xã Phú Xuân, Krông Năng, Đăk Lăk

- Diện tích: 1.8ha

- Độ cao: 700m

- Giống cà phê canh tác: Robusta sẻ

- Phương pháp canh tác: Trên 5 năm canh tác tự nhiên
 

2. Vườn rừng Sáng Trương

- Địa chỉ: Hồ Tuyền Lâm, Tp.Đà Lạt, Lâm Đồng
 

- Diện tích: 5.000m2

- Độ cao: 1.500m

- Giống cà phê canh tác: Arabica -Catimor

- Phương pháp canh tác: 7 năm canh tác vườn rừng

3. Vườn Hoàng Luận

- Địa chỉ: Xã Hướng Phùng, Hướng Hoá, Quảng Trị. 

- Diện tích: 2ha

- Độ cao:  1.000m

- Giống cà phê canh tác: Arabica - Catimor và Yellow Catuai

- Phương pháp canh tác: Trên 4 năm canh tác tự nhiên

4. Vườn Chị La - Lazy Village

- Địa chỉ: huyện Eahleo, tỉnh Đăk Lăk

- Diện tích: 1.2ha

- Độ cao:  700m

- Giống cà phê canh tác: Robusta sẻ

- Phương pháp canh tác: Trên 5 năm canh tác tự nhiên
 

5. Vườn Tuấn Đoàn

- Địa chỉ: Đak Đoa, Gia Lai

- Diện tích: 5.5ha

- Độ cao: 750m

- Giống cà phê canh tác: Robusta sẻ và Arabica-Catimor

- Phương pháp canh tác: 3 năm canh tác tự nhiên

6. Vườn nhà Cường

- Địa chỉ: Xã Phú Xuân, Krông Năng, Đăk Lăk.

- Diện tích: 1.5ha

- Độ cao: 700m

- Giống cà phê canh tác: Robusta sẻ

- Phương pháp canh tác: 2 năm chuyển đổi canh tác tự nhiên
 

 

7. Vườn nhà chú Lương

- Địa chỉ: 124 thôn Xuân Vĩnh, Xã Phú Xuân, Krông Năng, Đăk Lăk

- Diện tích: 1.2ha

- Độ cao: 700m

- Giống cà phê canh tác: Robusta sẻ

- Phương pháp canh tác: 5 năm canh tác tự nhiên
 

8. Vườn nhà Quang

- Địa chỉ: Phước Lộc - Tam Giang - Krông Năng - Đắk Lắk

- Diện tích: 1.5ha trong diện tích khu vườn 4ha.

- Độ cao: trên 600m 

- Giống cà phê canh tác: Robusta sẻ

- Phương pháp canh tác: trên 5 năm canh tác tự nhiên

Mỗi người nông dân, với cá tính của riêng mình đã viết nên câu chuyện riêng. Bạn có thể ghé thăm từng khu vườn để cảm nhận rõ hơn nhé,