Nông nghiệp vườn Rừng
[Tản mạn] Mùa hoa cà phê thơm ngát triền đồi
Cái đẹp ấy, cái thơm ấy, cái bình yên ấy, đến nhanh và đi khẽ. Ai đã một lần lạc bước giữa mùa hoa cà phê nở trong nắng sớm thì lòng sẽ luôn nhớ...
Xem bài viếtXì Phố|28/04/2025
![[Tản mạn] Mùa hoa cà phê thơm ngát triền đồi](/assets/blog/2025_04/mua-hoa-ca-phe.jpg)
Trải nghiệm
Mẹo nhỏ chọn cà phê dành cho người dễ “say”
Bạn thích nhấm nháp ly cà phê với hương thơm đượm hấp dẫn nhưng vẫn còn e ngại mình uống vào dễ bị “say”, bởi cảm giác “chao đảo” ấy không hề dễ chịu....
Xem bài viếtXì Phố|19/04/2025
Sơ chế - Xưởng rang
Cafein thay đổi thế nào trong quá trình rang cà phê?
Bạn có từng băn khoăn không biết tại sao uống cà phê rang đậm lại thấy "tỉnh" hơn, còn cà phê rang nhạt thì lại dễ “êm” hơn, và thường cho rằng - cà...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Hạt cà phê
Dòng chảy cà phê phin – Khi giọt cà thơm thấm vào tâm hồn người thưởng thức
Khoảnh khắc đầu tiên, khi nước nóng chạm vào bột cà phê trong chiếc phin nhôm, mọi thứ dường như chậm lại. Dòng chảy đầu tiên nhỏ xuống đáy ly cũng là...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Hạt cà phê
Cà phê chim sóc – Hành trình lên men tự nhiên giữa vườn rừng nguyên bản
Lần đầu tiên, Xì Phố giới thiệu đến bạn một mẻ cà phê vô cùng đặc biệt. Phương pháp lên men tự nhiên chẳng-ai-ngờ-tới, chỉ có thể tìm thấy trong hệ...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Sơ chế - Xưởng rang
Rang cà phê – Vũ điệu của nhiệt và hạt
Bên trong chiếc lồng rang nhỏ bé, mỗi ngày lại mở màn cho một vũ khúc kỳ diệu. Ở đó, hạt cà phê như những vũ công, uyển chuyển xoay mình theo nhịp...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
![[Hồi ký] Một đời hạt – Chuyến phiêu lưu của hạt cà phê hạnh phúc](/assets/blog/2025_03/dsc02127.jpg)
Hạt cà phê
[Hồi ký] Một đời hạt – Chuyến phiêu lưu của hạt cà phê hạnh phúc
Mỗi sự sống trên thế giới này đều có một hành trình riêng. Tôi – một hạt cà phê bé xíu – cũng có hành trình khám phá đầy thú vị. Hành trình của tôi,...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Hạt cà phê
Cà phê pha phin kiểu pourover - Khi truyền thống gặp hiện đạ
Nếu bạn là một tín đồ cà phê, hẳn đã quá quen với phin truyền thống của Việt Nam và phương pháp pour over tinh tế của phương Tây. Nhưng bạn đã bao giờ...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Trải nghiệm
Cà phê đắng, bánh mì thơm
Chẳng biết tự khi nào, ly cà phê bỗng là thức uống “chào buổi sáng”. Và cũng không biết tự bao giờ, là ai đã mang đến bộ đôi song hành lấp đầy vị...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Nông nghiệp vườn Rừng
Tổng quan về canh tác cà phê đặc sản
Cà phê đặc sản là cà phê có sự khác biệt rất nhiều về hương vị so với cà phê đại trà trên thị trường. Để tạo nên sự khác biệt ấy, không chỉ nằm ở quá...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Nông nghiệp vườn Rừng
Sự khác nhau giữa Fine Robusta đặc sản và Robusta thông thường
“Vì sao giá cà phê bên mình cao thế?” - Đây là câu hỏi mà nhiều người vẫn hỏi tụi mình khi lần đầu hỏi tư vấn cà phê đặc sản từ Xì Phố. Trong bài chia...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Hạt cà phê
Fine Robusta - Cà phê Robusta đặc sản Việt Nam
Điều gì làm nên chất lượng của cà phê Robusta đặc sản của Việt Nam, bạn cùng tìm hiểu chi tiết trong chia sẻ ngay dưới đây.
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Sơ chế - Xưởng rang
Fine Robusta Honey mùa vụ mới - Hương thơm ngọt ngào
Cà phê Fine Robusta Honey năm nay hứa hẹn sẽ mang đến hương vị đầy quyến rũ. Một lớp đường tự nhiên của cà phê phủ lên mà tưởng đâu cà phê được thấm...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Sự kiện
Đặc sản đất Việt - Quà tặng ý nghĩa Xuân Ất Tỵ
Xì Phố ở đây, sẵn sàng cùng bạn gửi đến người thân thương, trân quý món quà đầy đủ những yếu tố bạn cần: ĐẸP - NGON - Ý NGHĨA.
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Hạt cà phê
Cà phê Robusta đặc sản - Kiên định giữa những biến động
"Giá cà phê nối dài đà tăng mạnh" - Nếu các bạn gõ giá cà phê sẽ thấy liền những dòng title đó trên các mặt báo. Đây là niềm vui với nhiều người nông...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Nông nghiệp vườn Rừng
Cảm hứng từ người nông dân Xì Phố Cafe
Mỗi vùng đất, mỗi con người đều mang trong mình một vẻ đẹp, sứ mệnh của Xì Phố là đi tìm những vẻ đẹp thuộc về tự nhiên, vẻ đẹp của cà phê và con...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Trải nghiệm
Mùa thu hái cà phê - Tất bật nhất, mệt nhất nhưng cũng nhiều niềm vui nhất
Vào mùa cà phê chín, nhất là với những vườn sản xuất cà phê đặc sản sẽ tất bật từ sáng tinh mơ đến khi tối muộn. Không có công việc duy nhất trong...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Nông nghiệp vườn Rừng
Minigame - Món quà đặc biệt mùa cà phê chín
“Mùa cà phê chín đến rồi đây, khắp các nhà vườn đang đỏ rực trái nặng trĩu cây, chim sóc vui nhảy quanh vườn, giá mà được một lần đứng trước khu vườn...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Hạt cà phê
Vì sao “cà phê bản địa” hấp dẫn những người yêu cà phê?
Cà phê bản địa là việc nhắc đến dòng cà phê được truy xuất nguồn gốc rõ ràng, bao gồm tên nông trại - vùng trồng với điều kiện tự nhiên, độ cao, thổ...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022
Hạt cà phê
Body cà phê - “Điểm chạm” ấn tượng với nhiều thực khách sành cà phê
“Ly cà phê này có hương hoa quả, body dày, hậu vị ngọt” - Với những thực khách sành cà phê thì những chia sẻ thế này hẳn không còn xa lạ. Với các bạn...
Xem bài viếtXì Phố|23/10/2022