Khi nhìn đâu cũng thấy cỏ, có thể bạn cảm thấy: “Phiền thật, cỏ mọc nhiều thế này thì cà phê lấy gì mà lớn?” Nhưng bạn ơi nán lại thêm một chút, tụi...
Xem bài viết
Chuyện trồng cây cũng như quá trình học hành của cả đời người, 5 năm hay 10 năm cũng chưa chắc đã làm được hết, học được hết. Đất là nền móng cho mọi...
Xem bài viết
“Cho gọi một ly pha phin hạt Robusta sẻ Việt Nam” - Có thể một ngày chẳng xa, khi bước vào quán cà phê đặc sản sẽ có nhiều thực khách gọi một ly cà...
Xem bài viết
Dân gian ta có câu: “Nhìn cây sửa đất, nhìn con sửa mình”, nếu có một mối quan hệ mật thiết gắn bó như mẹ và con thì có lẽ đó là đất và cây. Mẹ nuôi...
Xem bài viết
“Có em bé rồi, phải cai cà phê thôi!” - Đây có phải điều mà nhiều chị em “nghiện” cà phê đã nghe, đã đọc ai đó khuyên khi mang thai không?
Xem bài viết
Khi ta hít hà một ly cà phê thơm phức mỗi sớm mai, nhiều người thường nghĩ ngay đến kỹ thuật pha: nước sôi đúng nhiệt, phin rơi đều tay, thời gian...
Xem bài viết
Mỗi sáng, ta vẫn quen cầm ly cà phê phin, nghe giọt đen rơi đều tách khẽ, khói ấm lẩn quẩn quanh tay. Mấy ai dừng lại để tự hỏi: “Một ly cà phê sạch...
Xem bài viết
Chúng tôi không trồng cà phê ở trong rừng, mà xây dựng những nông trại cà phê thành vườn rừng.
Xem bài viết
Người ta vẫn quen với Robusta như một dòng cà phê mạnh, đắng, rẻ tiền, pha sữa đá vỉa hè rồi vội vã chạy xe đi làm. Nhưng Robusta không chỉ có vậy....
Xem bài viết
Nếu cà phê biết kể chuyện, có lẽ nó sẽ bắt đầu từ khi còn nằm im trong lòng trái đỏ, giữa vườn cây mướt xanh, nơi có nắng dịu và gió sườn đồi thổi về....
Xem bài viết
Ngày xửa ngày xưa… có một cô Tấm bị bắt nhặt thóc lẫn trong gạo, chỉ khi nào nhặt xong mới được đi hội. Một việc nhỏ thôi nhưng lại là bước cản trở...
Xem bài viết
Một ly cà phê sữa đá - thức uống đã tự khi nào len lỏi, dần dà thành thói quen như hơi thở nhẹ êm mỗi ngày. Với kẻ nghiện cà phê, làm sao thiếu đi một...
Xem bài viết
Không cần máy móc đắt tiền, không cần kỹ thuật siêu đỉnh, chỉ cần cà phê xay, nước lọc, một chiếc hũ thủy tinh có nắp và chút kiên nhẫn.
Xem bài viết
Xì Phố gọi đó là ly “cà phê trái cây chín mọng” - bởi hương vị đậm đà của cold brew đặc sản gặp trái cây mùa hè rực rỡ như dâu, cam, xoài, chanh dây…
Xem bài viết
Một bài học từ hạt cà phê: không có gì thật sự mất đi. Mọi thứ chỉ đang âm thầm chuyển hóa, như hạt cà phê - từ đất mẹ lớn lên, đi rồi lại trở về.
Xem bài viết
Giữa tiếng máy rang rì rào và mùi thơm dìu dịu lan trong không khí, có một người đang chăm chú nhìn vào màn hình, tai lắng nghe từng tiếng nổ nhỏ, mắt...
Xem bài viết![[Tản mạn] Mùa hoa cà phê thơm ngát triền đồi](/assets/blog/2025_04/mua-hoa-ca-phe.jpg)
Cái đẹp ấy, cái thơm ấy, cái bình yên ấy, đến nhanh và đi khẽ. Ai đã một lần lạc bước giữa mùa hoa cà phê nở trong nắng sớm thì lòng sẽ luôn nhớ...
Xem bài viết
Bạn thích nhấm nháp ly cà phê với hương thơm đượm hấp dẫn nhưng vẫn còn e ngại mình uống vào dễ bị “say”, bởi cảm giác “chao đảo” ấy không hề dễ chịu....
Xem bài viết
Bạn có từng băn khoăn không biết tại sao uống cà phê rang đậm lại thấy "tỉnh" hơn, còn cà phê rang nhạt thì lại dễ “êm” hơn, và thường cho rằng - cà...
Xem bài viết
Khoảnh khắc đầu tiên, khi nước nóng chạm vào bột cà phê trong chiếc phin nhôm, mọi thứ dường như chậm lại. Dòng chảy đầu tiên nhỏ xuống đáy ly cũng là...
Xem bài viết