Không chỉ có ong bướm, chim chóc hay giun cày xới trong đất, ở khu vườn tự nhiên còn nhiều điều thú vị hơn thế. Bạn cùng tụi mình dùng một chiếc kính...
Xem bài viết
Đời sống của vườn tự nhiên thú vị thế nào? Bạn ngồi lại đây, pha một ly cà phê và tụi mình kể cho nghe. Ở đây, không chỉ có các loài cây đa dạng mà...
Xem bài viết
Degas chính là thời gian cà phê “nghỉ” để giải phóng lượng khí trên thoát ra khỏi cà phê. Tùy vào mức độ rang, phương pháp sơ chế mà nhà rang sẽ để cà...
Xem bài viết
Hiện nay có nhiều tranh cãi, nhiều nguồn thông tin liên quan đến việc nên uống nước nào thì tốt cho sức khỏe con người, nhiều góc nhìn khác nhau về...
Xem bài viết![[Tản mạn bên ly cà phê] Đôi dòng về ly cà phê trứng Hà Nội](/assets/blog/2023_05/ca-phe-trung.jpg)
Bây giờ ở Hà Nội, chúng mình được nhâm nhi thưởng thức đủ hương vị cà phê. Từ những hạt cà phê trong nước đến hạt cà phê nhập tại nhiều vùng trồng nổi...
Xem bài viết
Một trong những công việc của nhà vườn chính là cắt tỉa cây vào những thời điểm nhất định trong năm. Công việc này sẽ mang đến những lợi ích gì, bạn...
Xem bài viết
Có lẽ, đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về việc rang cà phê hay những bạn mới bắt tay vào nghề. Trải qua hơn 5 năm rang vô số mẻ...
Xem bài viết![[Chùm ảnh] Muôn loài sống động tại vườn cà phê canh tác tự nhiên](/assets/blog/2023_04/z4255790493862_99111020d8079926c83006445c5b3607.jpg)
Vườn cà phê sống động là khi sự sống không ngừng sinh sôi từ sâu trong lòng đất đến các tầng cây xanh rợp bóng mát.
Xem bài viết
Nếu có một chia sẻ về cà phê Liberica bạn từng nghe trước kia, chắc chắn đó là “cà phê mít dùng làm hàng rào chắn chứ mấy ai uống”. Có lẽ bởi định...
Xem bài viết
“Cây muồng đen kiểu sinh ra để phù hợp với cây cà phê vậy đó. Tới mùa hoa cà phê nở, cây muồng đen bắt đầu thay lá mới giúp lượng ánh nắng vào khu...
Xem bài viết
Phải thành thật với bạn rằng, để có ly cà phê thể hiện tốt nhất hương vị phẩm chất vốn có là điều không dễ. Ở đây, không chỉ câu chuyện canh tác thế...
Xem bài viết
Với tất cả dụng cụ pha chế cà phê bạn đều cần hiểu được nguyên lý dụng cụ, các cỡ xay cơ bản để pha. Bởi cỡ xay sẽ liên quan trực tiếp đến việc chiết...
Xem bài viết
Phin là dụng cụ pha cà phê thân thuộc từ nhà ra quán. Một ly cà phê pha phin tưởng chừng đơn giản nhưng muốn pha ngon xuất sắc thì quả thực không dễ....
Xem bài viết
Dù ai đi ngược về xuôi, thưởng thức đa dạng các phương pháp pha chế cà phê trên thế giới thì cũng khó lòng bỏ qua được một ly cà phê pha phin truyền...
Xem bài viết
Hai hôm nay, tôi vẫn chưa kịp pha một ly cà phê nào cho mình. Phần vì bận rộn, phần vì mệt nhoài, chút sức lực còn lại chẳng đủ để cất công đi đun...
Xem bài viết
Sau những chia sẻ ở trên, hi vọng bạn có cái nhìn toàn diện hơn về cà phê. Nếu ai đó có nhắc nhở bạn “uống cà phê ít thôi vì không tốt cho sức khỏe...
Xem bài viết
Có ai đã từng định nghĩa “cà phê là thức uống hòa tan”, có ai đã từng địa nghĩa “cà phê là loại bột màu đen, pha bởi phin ra nước màu đen sì”, có ai...
Xem bài viết![[Tản mạn bên ly cà phê] Mùa hoa cà phê nở](/assets/blog/2023_03/mua-hoa-ca-phe-no.jpg)
Đây là những dòng tản mạn cho những ngày nông trại cà phê khoác lên mình màu áo mới. Ở đây, bạn sẽ không bắt gặp kiến thức về cà phê nào cả mà đơn...
Xem bài viết
Một người bạn từng nói với Xì Phố thế này: "Tại sao phải trồng thêm những cây rừng che bóng cho vườn cà phê? Tưởng cà phê là cây trồng ưa nắng nên...
Xem bài viết
7/10 người bạn mình biết khi hỏi về một ly cà phê họ uống đều không biết 4 điều thú vị bất ngờ này...
Xem bài viết